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立夏后，要懂得忌口！老人说：“立夏3不吃，一年病不沾”，指啥_世界今热点

2023-05-11 17:32:37 来源：傻姐美食

(相关资料图)

大家好，我是傻姐，立夏过后，气温逐渐升高，人们的身体也开始适应夏季气候的变化，因此饮食方面也需要适当的调整，以求达到身体的平衡和健康。老人们常说：“立夏三不吃，一年病不沾。”你知道是哪3不吃吗？一起来看看吧。

第一：不吃生冷食物进入5月后，气温明显上升，人体内的阳气也逐渐升高。那就代表了火气大，此时如果摄入过多的生冷食物，就会影响胃肠道的消化功能，容易引起腹泻、肚子疼等问题。所以立夏后，应尽量避免吃生冷的食物，如生鱼片、螃蟹、凉皮，冷饮等。

第二：不吃辛辣食物辛辣食物善于温暖身体、祛寒解毒，但是在气候炎热的时候，摄入过多的辛辣食物会导致口干舌燥，容易引起火气上升、口腔溃疡等问题。所以大家在立夏节气后，应该避免或减少吃辣椒、花椒等辛辣食物。

第三：不吃酸甜食品酸味食品善于开胃、消食，而甜味食品则可以补充能量、减轻疲劳。但是，在立夏之后，由于人体内阳气逐渐升高，缺乏阴气来平衡。因此，过多地摄入酸甜食品会让身体处于亢奋状态，容易导致损害胃黏膜、消化不良等问题。因此，在立夏之后的一段时间内，应该避免或减少吃酸甜食品，如柠檬、芒果等。立夏之后记住这3不吃，就可以帮助身体更好地适应夏季气候的变化，保持身体的健康和平衡。最后，提醒广大读者，应该尽可能地选择健康的饮食方式和食材，让饮食成为保护身体健康的有力武器。接下来分享一道适合立夏后吃的美食，简单一炒，鲜香又下火，一起来看看吧。

苦瓜炒鸡蛋是一道简单、营养丰富、美味可口的家常菜。苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维、碳水化合物等，可以有效地清热解毒，促进消化，增强身体免疫力。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质元素。

所需食材：苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、油具体做法：1、苦瓜清洗干净，去皮去籽，切成片，葱姜蒜切碎备用。2、鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精，搅拌均匀。3、起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入苦瓜翻炒，待苦瓜炒熟时，加入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可。4、加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅前再滴几滴麻油，提香味即可装盘。

小贴士：1、先在苦瓜的表皮上切几刀，再加适量食盐拌匀，放置10分钟后洗净，这样可以减少苦瓜的苦涩味。2、炒鸡蛋时，可以加入一点点生抽调味，可以提鲜味。

苦瓜炒鸡蛋营养丰富，口感清香，是一道简单实用的家常菜肴。通过合理搭配材料，加热的方式和烹饪技巧，不仅可以使菜肴更美味可口，还可以使食材的营养价值得到充分的释放和吸收，从而为家人带来健康美味的食物享受。

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